さて一週間にわたって磯子区の家系ラーメンを紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。みなさんの行きつけのラーメン屋はありましたか？ Part1: 杉田家 Part2: 壱六家 Part3: 千家 Part4: 王道之印 Part5: 藤井家 Part6: いちばん家 Part7: 王将 いずれもコッテリ濃厚が売りの豚骨醤油ラーメンでしたので、今日は、あっさりラーメンの名店をご紹介します。

この澄んだ黄金色のスープ。まさに淡麗です。このお店は磯子区汐見台団地中央部の商業エリアに位置する、こじんまりとしたラーメン店「はなとみ」の「汐そば一丁目」という一杯です。汐見台だから塩ラーメンの汐そば。洒落が効いていますね。

はなとみのラーメンはどれも洗練されていて、品格漂うラーメン。言うなれば美しいの一言です。注文したその一杯が出てくると毎回感嘆のため息が漏れ、様々な出汁の味が広がる丁寧に炊かれたスープは正にご褒美系ラーメンとでも表現しましょうか。都内にあったら大行列間違いなし！エネルギッシュな家系ラーメンも良いですがたまには、真逆に位置する品ある端麗系ラーメンもオススメです。そんな「はなとみ」のサイドメニュー、シャーシュー丼はこんな感じ。↓↓↓

普段、ラーメンに加えて注文するにはカロリーと糖質の摂りすぎ共に罪悪感があるチャーシュー丼ですが、はなとみが作ると、こちらもスッキリ。色味もかわらしいですね。ラーメンだけでは物足りなさを感じる方にオススメのチャーシュー丼ですが、ラーメンと共に食べるとおなかいっぱい！大満足できます♪

はなとみ

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