【横浜市金沢区】江戸前の穴子は東京都じゃない？

『江戸前穴子』と言えば一大ブランドですが、実はその殆どが神奈川県(横浜市)で水揚げされています。（資料）

横浜で穴子で有名なのは、鶴見区の子安と金沢区の小柴ですが、漁獲量自体は多くないため、殆どが高級レストランへ渡ってしまい、なかなかスーパー等ではお目にかかりません。でも、この南部市場の食堂では、この小柴の穴子が、お値打ち価格で食べられます。

直送とは、さすが南部市場ですね。

そして、これが穴子の天ぷらです。穴子が三切れ、茄子とピーマンです。衣がカラっとしていて美味しいです。

定食という事で、ごはんとみそ汁、漬物もついてきます。BRANCH 横浜南部市場を訪れた際に、行ってみてはいかがでしょうか。食の専門店街の中のフードコート『南部亭』にある、『蒔田』という定食屋で注文できます。

 

南部市場　食の専門店街　南部亭